中医常说“养肝就是养命”“百病先治肝”是有道理的。

现代研究发现，肝脏不仅是人体最大的排毒器官，还掌管着蛋白质、糖、脂肪的解毒、代谢，人体大部分新陈代谢和有毒物质转化。肝脏有事，不仅人体会容易中毒，身体各个器官都会受到牵连。

肝脏如此重要，保护好肝脏首先要做好防伤肝工作。

哪些事情最容易伤肝呢?医学界公认6大“肝脏杀手”，供大伙警之戒之!

1. 不吃早餐

吃早餐除了能中和胃酸、保护肝脏外，还能减少胰腺炎、糖尿病、胆结石、便秘等多种疾病的风险。

长期不吃早餐会对肝脏产生两大危害：一是不吃早餐会导致血糖降低，同时肝内储存的肝糖原就会被调用，增加肝脏负担;二是不吃早餐会造成胆汁回流，长期如此，易引发胆囊结石，由于肝胆关联密切，胆囊出问题，必然祸及肝脏。

2. 无肉不欢

肝脏具有代谢脂肪的功能不假，但是如果你顿顿大鱼大肉，顿顿油水旺盛，肝脏也是会因超负荷工作而出问题的。不能及时代谢的脂肪，会积压在肝细胞内，久而久之形成【脂肪肝】。

长期不注意，就可能引起脂肪性肝硬化，而肝硬化距离肝癌仅仅一步之遥。

3. 嗜酒如命

酒不仅“败性”，而且伤肝。

酒进入人体后，小部分会被胃部和小肠吸收，大部分主要依靠肝脏代谢。代谢过程中，乙醇脱氢酶与酒精作用产生乙醛，然后再代谢为乙酸，最终代谢为水和二氧化碳。

需要注意的是，乙醛是一种有害物质，轻则损伤肝细胞使得转氨酶升高;重则对肝细胞造成不可逆损伤，最终演变成酒精性肝硬化，甚至是肝癌。

4. 滥用药物

药不能乱吃，也不能多吃。

药物是肝损害的重要原因之一，药物引起的肝病机制因药而异，情况复杂。常见的对肝脏有损害的药物，如止痛药、抗生素、抗精神病药、口服降糖药、心血管药等。

因此，用药用量必须严格遵照医嘱，在医生指导下用药。即使是保肝养肝药，也不可以随便吃。

5. 熬夜通宵

睡眠过程中，人体会进入自我修复模式，肝脏也不例外。长期熬夜，尤其通宵，会影响肝脏的夜间自我修复，打乱人体生物节律。因此，晚睡族应尽量调整作息时间，最好在晚上11点之前入睡，并保证不低于7小时的睡眠时长，以便肝脏排毒和全身健康。

6. 忧郁易怒

中医认为，抑郁的人常肝气郁结，易怒者则会肝气横逆、肝阳上亢，这两类不良情绪都会伤肝。国外研究发现，易怒的人患肝病的可能性比一般人高8倍。

随着社会的不断发展，我们越来越关注养生。那么养肝护肝吃什么呢，下面就介绍14种养肝护肝的食物。

1、草莓。对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。

2、柑橘。富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。

3、梨。梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。

4、李子。含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。

5、西红柿。富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。

6、大枣。有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。

7、王浆、蜂蜜。按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。

8、香蕉。性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。

9、绿豆。可以增强肝脏解毒功能。

10、枸杞。为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等。

11、苦瓜。生食性寒用以去火，熟食养肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃。

12、猕猴桃。富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗。

13、鸭子。鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。

14、甲鱼。滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。

如何爱肝护肝，总结一下，大致有以下几点：

1. 睡好点。养成规律作息，早睡早起的好习惯。

2. 吃好点。均衡膳食，不要偏食，更不要对酒肉“情有独钟”。

3. 心情好点。尽量让自己处于心平气和，乐观开朗的状态。

4. 运动多点。运动能改善全身技能，对肝脏自然也有好处。

5. 体检疫苗。如接种乙肝疫苗，定期进行常规体检，尤其要检查肝脏的专科筛查预防。